Maar één keer eerder at ik bij een zaak met een Michelinster, toen Marco Adriaanse me meenam naar Michel Louws, in 2008. Dat was overweldigend. Ik nam me toen voor dat vaker te zullen gaan doen. Afijn, negen jaar later.. In Marchin zit ook een sterrenrestaurant, van een van de weinige vrouwelijke chefs, Arabelle Meirlaen. […]
Lees meerDat er ook een bibliotheekbar op de lijst 10 Amazing Geek Bars and Restaurants staat is natuurlijk alleraardigst maar ik vind de hutten die de nadruk leggen op technologie indrukwekkender. Een robotrestaurant in Thailand, een World of Warcraft-restaurant in China en een weet-ik-veel-wat-voor-tent in Taiwan (oogt trouwens net zo onrustig als al die zaken op mij […]
Lees meerTwee weken geleden lanceerde Google Hotpot. Een samenvatting van Nu.nl: Gebruikers kunnen met Hotpot via de website, of via de Androidapplicatie, zelf plekken als restaurants, musea en andere bezienswaardigheden of centra beoordelen. Aan de hand van de kennis die Google heeft van deze plekken, via Google Places dus, zal Hotpot plekken op andere locaties adviseren […]
Lees meerWat een geinig bericht op FabLab.nl! Bas van Abel schrijft: Op 16 december jl. tijdens de viering van het 15-jarig bestaan van Waag Society werd het eerste tijdelijke open source restaurant ter wereld geopend onder de naam Instructables Restaurant. Letterlijk alles wat je ziet, gebruikt en eet komt van de website instructables.com. Het is een […]
Lees meerAls je ooit nog eens in het Japanse Kashiwa bent moet je zeker even aanwippen bij het Ogori cafe. Als je daar iets bestelt krijg je het gewoon niet. In plaats daarvan krijg je bestelling die de persoon voor je plaatste. Als dat geen verrassende benadering van klantgericht denken is…. Misschien is dit ook wel […]
Lees meerEtenvooreentientje.nl is een handige site om klanten met trek naar te verwijzen. Per stad kun je verwijzen naar restaurants waar men onder de joet terecht kan om de honger te stillen. Ik zie wel dat in Middelburg de toppers De Geere en ‘t Hof ontbreken. Volledig is deze site dus nog niet. De foto is […]
Lees meer