clear

zoeken

search

Tag: moleculaire gastronomie

Week van de Smaak: de moleculaire keuken en foodpairing

Net ontwaakt en genietend van het eerste bakje koffie bladerde ik vanochtend in Quest en verbaasde me over het feit dat dit ‘braintainment-magazine’ een lifestylebijlage aan het oktobernummer had toegevoegd. Dat vind ik nu helemaal niets voor zo’n tijdschrift. Toch trof ik juist in die bijlage Koken voor avonturiers aan: een interessant artikel over foodpairing, […]

Lees meer

In de ban van het ding, vooral van de Readius

De afgelopen weken zag ik het nieuwe VPRO-programma ‘In de Ban van het Ding‘ regelmatig voorbij komen in Netvibes. Vanavond heb ik voor het eerst een aflevering (de derde) gekeken en ik kan wel zeggen dat dat me uitstekend is bevallen. David, Linda en Erwin presenteren het programma niet: ze worden gevolgd terwijl ze gadgets […]

Lees meer